6 Makanan Super Untuk Kesehatan Jantung
Penyakit jantung masih menjadi teror sendiri bagi masyarakat modern. Penyakit jantung merupakan salah satu pembunuh nomor satu di Indonesia. Pada tahun 2014, Departemen Kesehatan Indonesia menyatakan bahwa pada tahun 2013, jumlah kasus jantung koroner berdasarkan diagnosis dokter adalah sebesar 0.5% dan menurut diagnosis dokter, gejala yang terdeteksi ada sebanyak 1,5% di seluruh Indonesia.
Padahal, dengan pola hidup yang lebih sehat, penyakit jantung bisa kita kurang risikonya. Dengan rajin berolahraga dan mengatur pola makan yang sehat, kesehatan jantung kita akan tetap terjaga. Kita juga harus tahu bahwa sebenarnya ada beberapa makanan yang dapat membantu kita untuk menjaga kesehatan jantung itu sendiri. Beberapa makanan super tersebut antara lain:
Jeruk
Sebuah studi menyatakan, perempuan yang mengonsumsi flavonoid dalam jumlah yang banyak, seperti yang terdapat di dalam jeruk manis dan jeruk bali memiliki risiko terkena stroke 19% lebih rendah yang disebakan oleh penyumbatan pembuluh darah, dibandingkan dengan perempuan yang tidak mengonsumsi buah-buahan ini. Buah jeruk juga memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, yang juga bisa mengurangi risiko terkena penyakit jantung. Tetapi kita perlu mewaspadai kebiasaan mengonsumsi jus jeruk dalam kemasan karena kandungan gulanya sangat tinggi. Kandungan gula yang tinggi justru berpotensi menyebabkan obesitas yang bisa membuat pembuluh darah kita jadi tersumbat.
Cokelat murni
Daripada mengonsumsi cokelat susu batangan yang mengandung banyak gula, lebih baik ganti konsumsi cokelat kita menjadi cokelat murni, atau yang biasa kita kenal dengan dark chocolate. Sudah banyak penelitian yang menunjukan cokelat murni memiliki banyak manfaat untuk kesehatan jantung kita. Pada tahun 2012, sebuah penelitian dari Monash University di Australia, menyatakan jika mengonsumsi cokelat murni setiap hari, kita telah mengurangi risiko terkena serangan jantung koroner dan stroke.
Hal ini disebabkan oleh terdapat kandungan senyawa flavonioid yang disebut polifenol yang membantu mengontrol tekanan darah, menjauhkan kita dari penyumbatan pembuluh darah, dan peradangan.
Oatmeal
Oatmeal ini memang dikenal dengan kandungan seratnya yang sangat tinggi yang bisa menurunkan kadar kolesterol yang tinggi. Seorang ahli nutrisi dari Cardiac Wellness Program di Montefiore Medical Center dari New York, aLauren Graf, menjelaskan bahwa oatmeal bekerja dengan cara menyerap kolesterol jahat dalam tubuh kita dan membuangnya, sehingga kolesterol tidak masuk ke dalam aliran darah. Graf juga merekomndasikan agar kita tidak mengonsumsi oatmeal instant yang menandung gula dan lebih memiliki untuk mengonsumsi oatmeal yang dimasak dengan perlahaan.
Salmon
Walau belum begitu popular untuk mengonsumsi salmon dalam menu sehari-hari di Indonesia, tetapi kita harus mengakui bahwa ikan ini memiliki sejuta manfaat untuk kesehatan kita, termasuk untuk kesehatan jantung kita. Salmon memiliki kandungan omega-3 yang tinggi sehingga bisa menurunkan risiko terjadinya aritmia (jantung berdebar dengan tidak wajar/gangguan irama jantung) dan aterosklerosis (penumpukan plak di arteri) dan mengurangi trigliserida. Asosiasi Jantung Amerika menganjurkan agar kita mengonsumsi ikan dengan kandungan omega-3 yang tinggi setidaknya dua kali dalam seminggu.
Kedelai
Produk makanan yang terbuat dari kedelai, seperti tahu dan susu kacang kedelai, merupakan makanan yang bisa menjadi sumber protein yang baik untuk tubuh tanpa harus menambahkan lemak jahat dan kolesterol ke dalam tubuh kita. Produk kedelai juga memiliki kandungan lemak tak jenuh ganda yang tinggi, serat, vitamin, dan serat.
Ditambah lagi fakta bahwa kedelai bisa menurunkan tekanan darah yang tinggi bagi kita yang gemar memakan karbohidrat olahan, seperti roti, nasi putih, dan sebagainya. Dibandingkan dengan susu atau sumber protein lainnya, protein dari kedelai jauh lebih ampuh dalam menurunkan jumlah LDL atau kolesterol jahat dalam tubuh.
Bayam
Sayuran yang identik dengan tokoh kartun Popeye dan mudah kita temui di mana saja ini ternyata termasuk dalam daftar makanan yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Pada dasarnya, sayuran yang berwarna hijau tua, seperti brokoli dan kubis, merupakan sayuran yang memiliki kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan tinggi yang bisa melindungi kita dari penyakit kardiovalkular.
Bayam adalah sayuran yang mengantung folat yang tinggi yang dapat mengurangi kadar homosistein, yaitu kandungan yang lebih berbahaya dari kolesterol. Maka, sebaiknya kita mulai mengonsumsi bayam setiap harinya jika memungkinkan apabila menginginkan kondisi jantung yang sehat.